大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于去泰国旅游带国内酱油的问题,于是小编就整理了3个相关介绍去泰国旅游带国内酱油的解答,让我们一起看看吧。
世界上吃酱油的国家?
包括中国、日本、朝鲜、韩国等东亚国家和越南、老挝、柬埔寨、菲律宾、缅甸、泰国、印度尼西亚等东南亚国家。
酱油是大豆发酵而来的,我国种植大豆已经有5000多年的历史了。而欧美到17,18世纪才开始大规模种植大豆,所以欧美自然没有吃酱油的习惯。
1、作为一个西餐厨师我接触过不少外国人,其中美洲和欧洲人居多,老美他们确实也吃酱油,美国盛行美式中餐,但是要是他们自己在家里做饭几乎是不吃的。而欧洲人跟非洲人根本不吃,他们永远只喜欢自己国家里的那点东西。
2、从历史上看,东南亚也吃酱油,但基本是属于东亚文化圈的才吃酱油。当然就和中国人也吃意大利面一样,现在欧美人也吃酱油,比如吃拉面,寿司等日式料理,点心等中式料理时,都会吃到酱油。
酱油是大豆发酵而来的,我国种植大豆已经有5000多年的历史了。而欧美到17,18世纪才开始大规模种植大豆,所以欧美自然没有吃酱油的习惯。
泰国酱油哪个牌子好吃?
李锦记,李锦记酱油很不错的,味道鲜美,咸度适宜,现在很多人都比较喜欢。
2.海天,海天生抽属于日常百姓喜闻乐见的,它颜色偏重,口味偏咸,同样的菜品,相对于其它牌子的酱油,海天的需要少放点的,因为它够咸。
泰国菜的调料都是什么样的?
泰国菜注重调味,常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它热带国家的植物及香料提味,辛香甘鲜,口味浓重,别具一格,以各种风味蘸料伴以泰国美食,更演化出多重滋味。带辣劲的凉拌色拉、泰式酸辣汤、红或绿咖喱(大多混合了椰浆)、蔬菜、各款烤肉串(牛、猪与鸡,拌以米饭或面点),都是具代表性的泰国美食
泰国菜以酸、辣为重,大凡首次品尝泰国菜的人都会觉得泰国菜的调料很独特,有很多调料是东南亚甚至是泰国特有的,最常用的几种调料有:泰国朝天椒、泰国柠檬、咖哩酱。另外,柠檬叶和香茅(Lemon-grass)也是泰国菜常用的配料。
泰国柠檬(KaffirLime)
泰国柠檬是一种东南亚特有的调味水果,味道和个体都有别于美国柠檬口味的略甜,而泰国柠檬个小、味酸、香味浓郁,往往使闻过它香味的人终身难忘,它可以拿来做柠檬汁饮品,啤酒香剂,最主要的用处是用来做泰国菜的调料,泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁,使每一道菜都散发出浓郁的水果清香,带有典型的东南亚味道。泰国人可以说食无鱼,但不能没有柠檬。
鱼露(FishSauce)
鱼露是一种典型的泰国南部调料,也有人它叫白酱油,顾名思义它就是像酱油一样的调味品,做法和中国酱油差不多,主是让一些小鱼小虾发酵滴汁而成。味道可能会让有些人不适,因为它带有一股浓浓的臭鱼烂虾的味道。让不习惯吃鱼腥的人大倒胃口,掩鼻而逃。
泰国朝天椒
据说,泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰语叫“老鼠屎辣椒”,可见这是一种极小但极辣的辣椒。它广泛应用于泰国人的烹调艺术中,做菜不撒上几颗切碎的朝天椒,就像吃川菜不加麻辣一样。
咖哩酱
以椰乳作为咖哩酱的基本作料,还有许多调味料包括柠檬草、虾酱、鱼酱以及十几种本地种植的香料、辣椒,由温和到极辣的都有,任人挑选。泰国文化深受印度和中国文化的影响,有人说泰国文化的父亲是印度。从泰国菜中咖哩酱的影响便可以感受到。另外,柠檬叶和香茅(Lemon-grass)也是泰国菜常用的配料。
到此,以上就是小编对于去泰国旅游带国内酱油的问题就介绍到这了,希望介绍关于去泰国旅游带国内酱油的3点解答对大家有用。