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餐饮行业发展趋势
根据中国饭店协会调研数据显示，目前我国餐饮企业对餐饮行业品牌化、供应链发展、数字化智能化、新零售、连锁化、绿色健康发展等关注度较高。前瞻结合行业发展趋势，认为未来我国团餐行业将朝信息化、品牌化、绿色化等方向发展。
中式餐饮业主要原料为农产品和农副产品，关联的上***业主要有畜牧业、蔬菜种植业、粮食生产加工业、水产业等种植养殖行业和农副产品加工业。
随着我国餐饮行业的复苏发展，线上线下融合趋势增强，供应链能力成为餐饮企业的核心能力，餐饮逐渐零售化、小面积化和品牌化。未来餐饮行业市场规模破7万亿元 随着疫情的放开，餐饮行业持续增长，未来发展更趋迅猛。
餐饮业未来的发展方向之一是食品的标准化。而串串香作为餐饮业中比较易制作易***的产品，串串香行业的标准化相对来说容易实现。
酒店行业的发展现状是怎样的?
综上所述，酒店行业的发展现状是一个多维度的问题，涉及市场规模、技术创新、消费者行为、竞争格局、政策法规以及疫情等多个因素。尽管面临挑战，但酒店行业也在不断适应变化，寻找新的发展机会。
首先，从发展现状来看，丽江酒店行业整体呈现出快速增长的态势。随着丽江旅游业的蓬勃发展，越来越多的游客涌入丽江，对酒店的需求也在不断增加。这使得丽江酒店行业的市场规模不断扩大，酒店数量逐年增加。
初步形成以五级酒店为主导、以四级酒店为骨干、以***酒店为基础的格局。
总体来说，精品酒店的发展现状是积极的，但也面临着市场竞争加剧、经营成本上升和科技融合等挑战。为了持续成功，精品酒店需要不断创新，提供独特的客户体验，同时也要注重成本控制和可持续发展。
据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年酒店产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》统计分析显示：酒店行业的经营水平、景气度与国家经济周期波动呈现正相关。
基于当时国内酒店行业发展的现状，国际酒店品牌在中国市场以委托管理为主流模式，并没有全面开放“特许经营”。
如何查看2020餐饮业的现状与前景?
从行业岗位看来，技术岗仍将是最为紧缺的岗位，企业对优质技术人才的渴求旺盛。互联网跟传统行业相结合的领域产生来巨大的需求。如新经济、新零售、教育、金融、房产等增长传统行业对互联网人才的需求增加。
而中小餐饮行业在融资能力方面，大型连锁企业在取得银行***以及社会支持比起小型企业较为容易，在疫情持续发展阶段，一些资金流紧张甚至断链的小型餐饮企业出现了倒闭现象，而一些规模连锁企业却趁此机会进行融资扩张。
年受疫情影响，餐饮市场规模下滑14至0万亿。随着疫情防控常态化，国民消费热情被点燃，2021年餐饮市场规模已恢复至7万亿，同比增长16%。初步测算，2022年我国餐饮市场规模接近8万亿元。
餐饮连锁化率有较大提升空间 根据国家统计局统计数据显示，2013-2020年我国餐饮行业收入总体呈上升趋势，从2013年的25569亿元增长到2019年46721亿元，2020年受到疫情影响收入有所下降，为39527亿元。
中国饭店协会二次调研结果显示，2020年2月份我国接受调查的样本餐企中客流量较2019年同期大幅下降90%以上的门店数量占比高达81%，3月份这一占比已降至463%，说明我国餐饮业整体客流量水平已处于回升阶段。
疫情冲击下餐饮行业经营惨淡 受***疫情的影响，2020年全国餐饮收入为95万亿元，同比下降了14%，同时，大量的餐饮门店由于疫情的影响关门倒闭。
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